Час, необхідний для випікання обстрілених волоських горіхів у фритюрниці, як правило, від 5 до 10 хвилин. Конкретний час можна відрегулювати відповідно до розміру волоських горіхів та товщини шкіри. Наприклад, повітряний фритюрник може бути встановлений на 160 градусів і запікати протягом 10 хвилин. Деякі методи також встановлюють температуру на 170 градусів і випікайте протягом 7 хвилин.
Крім того, деякі методи встановлюють температуру до 150 градусів і випікайте протягом 6 хвилин.
Крім того, температуру та час можна регулювати за потребою під час процесу випічки, щоб гарантувати, що волоські горіхи випікають хрусткі та не спалені. Після випічки нехай волоські горіхи трохи охолонуть перед їжею, щоб його легше шкіруватися.