Ядра з волоського горіха Happilo

Волоські горіхи багаті омегою - 3 жирними кислотами, зокрема альфа -ліноленовою кислотою (Ala). ALA корисна для когнітивної функції і може потенційно покращити здібності до пам’яті та навчання. В організмі ALA можна перетворити на інші важливі жирні кислоти, такі як DHA (докозагексаенова кислота) та EPA (Eicosapentaenoic Acid), які відіграють вирішальну роль у розвитку та підтримці мозку. Наприклад, дослідження показали, що регулярне споживання волоських горіхів може допомогти зменшити ризик когнітивного зниження віку.

Ненасичені жири в волоських горіхах можуть допомогти знизити холестерин ЛПНЩ (низька щільність ліпопротеїну), який часто називають "поганим" холестерином. Знижуючи рівень ЛПНЩ, волоські горіхи сприяють більш здоровому ліпідному профілю та зниженому ризику серцевих захворювань. Крім того, вони містять антиоксиданти, такі як поліфеноли, які можуть запобігти окисленню холестерину ЛПНЩ, що є ключовим кроком у розвитку атеросклерозу.

Наявність аргініну в горіхах також корисна. Аргінін може бути перетворений на оксид азоту в організмі, що допомагає розслабитися та розширювати судини, покращуючи приплив крові та знижуючи артеріальний тиск.

Волоські горіхи є хорошим джерелом антиоксидантів, включаючи вітамін Е та різні фенольні сполуки. Ці антиоксиданти відлякують вільні радикали в організмі, які є нестабільними молекулами, які можуть спричинити пошкодження клітин та ДНК. Нейтралізуючи вільні радикали, волоські горіхи можуть допомогти уповільнити процес старіння та зменшити ризик виникнення хронічних захворювань, таких як рак та нейродегенеративні розлади.

Наприклад, антиоксидантна активність волоських горіхів може захистити шкіру від пошкоджень, спричинених факторами навколишнього середовища, такими як УФ -випромінювання та забруднення, зберігаючи її здоров'я та юнацький вигляд.

Вони містять мінерали, такі як кальцій, магній та фосфор, які мають важливе значення для підтримки сильних кісток. Ці мінерали працюють разом для підтримки кісткової структури та щільності. Адекватне споживання волоських горіхів разом з іншими кальцієм - багатими продуктами харчування може сприяти профілактиці остеопорозу та переломів.

Здорові жири та інші поживні речовини в волоських горіхах також можуть мати позитивний вплив на метаболізм кісток, впливаючи на баланс гормонів та факторів, що беруть участь у росту та відновлення кісток.

Вміст волокна в горіхах сприяє здоровому травленню. Це додає маси табуреті, запобігаючи запорам та сприяючи регулярним переміщенням кишечника. Волокна також виступає як пребіотика, забезпечуючи живлення корисних бактерій кишечника. Здоровий мікробіом кишечника пов'язаний з сильнішою імунною системою, кращою поглинанням поживних речовин та загальною свердловиною.